terrina veramente ottima, non lunghissima da preparare. preparare un court-bouillon con acqua, 1 carota a rondelle, 1 cipolla tagliata grossolanamente, sedano, 1 bicchiere di vino, aceto, erbe miste, il succo di un limone. Portare ad ebollizione, poi lasciare sobbollire per 30 minuti circa. Immergere le ali di razza nel court-bouillon e far cuocere per 5 …
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Parole a caso
Io non amo la gente perfetta,
quelli che non sono mai caduti
o che non hanno mai inciampato.
A loro non si è svelata la bellezza della vita.
— Boris Pasternak
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